Côteaux du Vendômois – Domaine du Four à Chaux
CÔTEAUX DU VENDÔMOIS 2023 – DOMAINE DU FOUR À CHAUX
La famille Norguet exploite depuis 7 générations son Domaine du Four à Chaux au coeur du vendômois à Thoré-la-Rochette.
🇫🇷TERROIR
Le Four à Chaux est un site protégé datant de 1767, vestige du temps où le tuffeau, pierre tendre argilo calcaire à silex extraite des coteaux, était utilisé pour l’édification des châteaux de la Loire, la construction des manoirs environnants et des maisons de la région ligérienne.
🍇 CÉPAGE
Une cuvée en monocépage d’un Pineau d’Aunis.
🧑🌾 UNE MÉTHODE PRÉCISE
Les raisins du pineau d’Aunis appelé aussi Chenin noir sont vendangés et égrappés avant de faire une fermentation de huit jours en cuve.
🍷 LA DÉGUSTATION
Robe : couleur violacée intensité claire.
Nez : Arômes de baies rouges et épicés.
Palais : Arômes de fraise des bois, groseille et poivre blanc. Attaque ronde marquée par une belle acidité.
🍴NOS ACCORDS METS & VINS
Accord Tapas : Croque Andouille & Comté
Accord Plat : Pintade rôtie à l’ail
💡AUTRES INFORMATIONS
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Côteaux du Vendômois
Millésime : 2023
Pays : France
Type de culture : Bio
Contenance : 750ml
Alcool : 13,5%
Informations complémentaires
| Poids | 4,5 kg |
|---|---|
| carton | 6, 12 |
Vous aimerez peut-être aussi…
Carte du vin – MONDE
34,00€
Carte du vin – LOIRE
34,00€
Carte du vin – RHÔNE
34,00€
Carte du vin – BORDEAUX
34,00€
Carte du vin – LANGUEDOC
34,00€
Carte du vin – BOURGOGNE
34,00€