Lirac – Domaine Pélaquié
LIRAC 2020 – DOMAINE PÉLAQUIÉ
🇫🇷TERROIR
Les vignes sont élevées sur une terrasse rouges de cailloux roulés et des sols sableux.
🍇 CÉPAGES
Une cuvée d’assemblage de trois cépages : Grenache noir, Mourvèdre, Syrah.
🧑🌾 UNE MÉTHODE PRÉCISE
Les cépages sont vendangés à maturités et totalement égrappés avant la vinification. Après une macération à froid, la fermentation se déroule durant 20 jours en cuves.
Le fruit de ce travail est ensuite élevé en fûts pendant 12 mois.
🍷 LA DÉGUSTATION
Robe : couleur rubis brillante
Nez : Arômes de baies rouges et de fleurs
Palais : Arômes de fraise, de mûre et de réglisse. Belle matière longue et généreuse avec de beaux tanins fondus.
🍴NOS ACCORDS METS & VINS
Accord Tapas : Tartinade de caviar d’aubergine
Accord Plat : Travers de porc laqué et fèves
💡AUTRES INFORMATIONS
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Lirac
Millésime : 2020
Pays : France
Type de culture : Raisonnée
Contenance : 750 ml
Alcool : 14.5%
Informations complémentaires
| Poids | 4,5 kg |
|---|---|
| carton | 6, 12 |
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