Lirac – Domaine PĂ©laquiĂ©
LIRAC 2020 – DOMAINE PĂLAQUIĂ
đ«đ·TERROIR
Les vignes sont élevées sur une terrasse rouges de cailloux roulés et des sols sableux.
đ CĂPAGES
Une cuvĂ©e d’assemblage de trois cĂ©pages : Grenache noir, MourvĂšdre, Syrah.
đ§âđŸ UNE MĂTHODE PRĂCISE
Les cépages sont vendangés à maturités et totalement égrappés avant la vinification. AprÚs une macération à froid, la fermentation se déroule durant 20 jours en cuves.
Le fruit de ce travail est ensuite élevé en fûts pendant 12 mois.
đ· LA DĂGUSTATION
Robe : couleur rubis brillante
Nez : ArĂŽmes de baies rouges et de fleurs
Palais : ArÎmes de fraise, de mûre et de réglisse. Belle matiÚre longue et généreuse avec de beaux tanins fondus.
đŽNOS ACCORDS METS & VINS
Accord Tapas : Tartinade de caviar d’aubergine
Accord Plat : Travers de porc laqué et fÚves
đĄAUTRES INFORMATIONS
Région : Vallée du RhÎne
Appellation : Lirac
Millésime : 2020
Pays : France
Type de culture : Raisonnée
Contenance : 750 ml
Alcool : 14.5%
Rupture de stock
Informations complémentaires
Poids | 0,2 kg |
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carton | 6, 12 |