Saint-Pourçain – Domaine de Bellevue
SAINT-POURÇAIN 2022 – DOMAINE DE BELLEVUE
C’est au coeur de l’Allier, sur la commune de Meillard, que le Domaine de Bellevue abrite son vignoble de 22 hectares.
Un savoir-faire familial traditionnel et une passion inconditionnelle de la viticulture tirent de ce terroir le meilleur du vin de l’AOP Saint-Pourçain.
🇫🇷TERROIR
L’une des devises de la famille “On ne fait pas de bons vins sans de bons raisins”. La moitié des vignes ont plus de 30 ans.
Sur leur vignoble, ils bénéficient de 2 types de sol, granitique à Meillard et des sables et graviers du bourbonnais à Chatel-de-Neuvre.
🍇 CÉPAGES
Un assemblage de deux cépages : le gamay et le pinot noir.
🧑🌾 UNE MÉTHODE PRÉCISE
Depuis plus de 30 ans, Jean-Louis Pétillat, diplômé en viticulture et œnologie de l’école de Beaune, poursuit avec passion la vinification au domaine.
Son savoir-faire enrichi par l’expérience familiale contribue à la qualité aromatique et la notoriété des vins du Domaine de Bellevue
🍷 LA DÉGUSTATION
Robe : couleur violacée moyen.
Nez : Arômes de fruits rouges et herbes fraiches.
Palais : Arômes de framboise, cerise à l’eau de vie et rose. Attaque ronde avec une belle acidité et des tannins légèrement rustique.
🍴NOS ACCORDS METS & VINS
Accord Tapas : Boudin noir aux pommes et piment d’Espelette
Accord Plat : Salade de foie de volaille déglacée au vinaigre
💡AUTRES INFORMATIONS
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Saint-Pourçain
Millésime : 2022
Pays : France
Type de culture : HVE et Bio
Contenance : 750ml
Alcool : 13%
Informations complémentaires
| Poids | 4,5 kg |
|---|---|
| carton | 6, 12 |
