Valencay – Domaine de Roy
VALENCAY 2023 – DOMAINE DE ROY
🇫🇷TERROIR
L’exploitation de 8 hectares se situe sur la commune de Lye aux confins. Les vignes sont cultivées sur un sol calcaire et argileux.
🍇 CÉPAGE
Une cuvée est un assemblage de 90% de sauvignon et 20% de chardonnay.
🧑🌾 UNE MÉTHODE PRÉCISE
Cette cuvée est réalisée à partir d’un maintien en basse température pour favoriser l’expression des arômes du raisin. Un élevage en cuve 6 mois sur lie fine est ensuite réalisé.
🍷 LA DÉGUSTATION
Robe : couleur citron clair.
Nez : Arômes de fruits d’arbres, agrumes et floraux.
Palais : Arômes de poire, citron vert et noisette. Attaque vive marquée par une sensation acidulée.
🍴NOS ACCORDS METS & VINS
Accord Tapas : Caviar d’artichaut
Accord Plat : Calamar grillé
💡AUTRES INFORMATIONS
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Valencay
Millésime : 2023
Pays : France
Type de culture : HVE et Terra Vitis
Contenance : 750ml
Alcool : 13%
Informations complémentaires
| Poids | 4,5 kg |
|---|---|
| carton | 6, 12 |
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