Montravel – Domaine Moulin Caresse
MONTRAVEL 2022 – DOMAINE MOULIN CARESSE
À la tête du domaine familial, Jean-François et Sylvie Deffarge sont la 9ème générations de vignerons.
🇫🇷TERROIR
L’exploitation se partagent entre 14 ha de blanc et 26 ha de rouge dans les appellations Montravel et Bergerac sur des coteaux argilo-calcaires et un plateau de boulbènes.
🍇 CÉPAGE
Une cuvée en mono-cépage de sauvignon blanc.
🧑🌾 UNE MÉTHODE PRÉCISE
Cette cuvée est réalisée à partir d’un élevage en cuve sur lies fines avec bâtonnage.
🍷 LA DÉGUSTATION
Robe : couleur citron clair faible.
Nez : Arômes de fruits d’arbres, agrumes et floraux.
Palais : Arômes de pêche, pamplemousse et chèvrefeuille. Attaque ronde marquée par une acidité fraiche avec une légère amertume.
🍴NOS ACCORDS METS & VINS
Accord Tapas : Toast à la truite fumée et crème d’aneth
Accord Plat : Asperges vertes gratinées au parmesan
💡AUTRES INFORMATIONS
Région : Sud-Ouest
Appellation : Montravel
Millésime : 2022
Pays : France
Type de culture : Bio
Contenance : 750ml
Alcool : 12%
Informations complémentaires
| Poids | 4,5 kg |
|---|
